Agriturismo per esperienza enogastronomica in Umbria

Borgo Antichi Orti è l’agriturismo per una vera esperienza enogastronomica in Umbria. La struttura è nel cuore di Assisi, a pochi passi dalla Basilica di San Francesco.

Qui è possibile scoprire la cucina locale grazie alla presenza di due ristoranti, di orti e spazi esterni pensati per consentire all’ospite di immergersi nelle tradizioni regionali.

Alla base di ogni esperienza enogastronomica vi è la scelta di ingredienti di alta qualità utilizzati nella preparazione dei piatti.

Borgo Antichi Orti persegue questo obiettivo anche attraverso gli Hortuli Benedetti, 10.000 mq di cultivar alimentari ed officinali da agricoltura naturale biologica. In questo modo gli chef dell’agriturismo possono disporre di autentiche eccellenze a km 0.

Agriturismo per esperienza enogastronomica in Umbria, ad Assisi

Punto di partenza per un viaggio alla scoperta delle tradizione enogastronomica locale è La Locanda.

Qui è possibile degustare piatti antichi rivisitati in chiave moderna utilizzando prodotti provenienti dagli Hortuli o da piccoli produttori locali.

Il menu à la carte include numerosi piatti di terra e proposte di carattere vegetariano. Non mancano i grandi classici della cucina locale così come piatti innovativi con al centro ingredienti di qualità.

Ogni portata è abbinata a vini d’eccellenza, capaci di far risaltare ulteriormente ogni sapore.

Disponibili piatti per celiaci o per chi segua diete particolari.

Agriturismo con ristorante per esperienza enogastronomica in Umbria

Particolarmente accattivante è anche il Lab Botanico, un moderno e colorato spazio dedicato al Food e al Mixology.

Un ambiente dove vivere un’esperienza enogastronomica del tutto innovativa e sorprendente, che guarda al futuro senza dimenticare tradizione e passato.

Infatti lo stesso menu include salumi locali, Chianina umbra, tartufo, panzanella e altri grandi classici.

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